早餐吃不够的土豆丝饼

作者： 于莉私房小厨

孩子喜欢吃。

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1.5碗
• 小葱 一把
• 盐 适量
• 鸡精 适量

早餐吃不够的土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜洗净去皮，小葱洗净，两个鸡蛋，准备好。

步骤 2

土豆，过萝卜用搽白班搽丝，小葱切碎，鸡蛋打到碗里。

步骤 3

碗里在加入一碗半面粉，倒半碗水，搅拌，边搅拌边添水，搅拌成途中这种状态。

步骤 4

热锅凉油，油热舀一勺放入锅里，小火慢煎，待晃动锅时饼可以整个移动说明饼已经定型了，可以翻面了，煎至两面金黄出锅。

步骤 5

用铲子轻按时没有白色的面粉液释出说明饼烙好了。

步骤 6

外皮酥脆，内里香嫩粘糯，配上小米粥，小咸菜，完美早餐！

菜谱创建时间：2020-04-22 23:09:21