美龄粥

作者： 面瘫不会笑

此菜谱参考他人用料后自己修改过。 熬煮过程大概四十分钟。 做前必看⚠️ 1.不管你用什么锅熬，一定要开盖！尤其是砂锅，还需要一个好的肺活量！别问我为什么！ 2.全程必须盯着并且时不时搅拌！不许玩手机！有突发情况请立即关火！吹锅！铺抹布！ 3.南京大牌档的美龄粥不香吗？18元一份真的一点都不贵，答应我下次想喝的时候就带上一家老小出去喝吧！你要是想天天喝当我没说！

用料

• 山药 200克左右
• 糯米 80克
• 香米 20克
• 豆浆 800毫升
• 水 250毫升左右
• 冰糖 适量

美龄粥的做法步骤

步骤 1

米混合到一起，根据你准备熬粥的时间安排，泡八小时以上。

步骤 2

准备豆浆（无糖）

步骤 3

加入水，搅匀

步骤 4

山药蒸熟

步骤 5

去皮，入保鲜袋

步骤 6

压成泥。我喜欢有颗粒所以没压很细。

步骤 7

豆浆入锅

步骤 8

开始冒小泡的时候，关成小火加入米，再次冒小泡后加山药。溢锅了没图。

步骤 9

不停的搅呼搅呼，非木勺铁勺记得搅一搅就拿出来降下温。图上是搅了半小时后的样子。

步骤 10

此步骤可重复进行：尝了下米还没开花，但是粥太稠了加了点点水（自己打的豆浆味道醇厚，加了点水没啥影响）继续搅。

步骤 11

此处重复上一步= = 真材实料，放肆加水👌

步骤 12

最后少量多次加冰糖，到你喜欢的味道为止。

菜谱创建时间：2020-04-22 21:05:34