自然的馈赠——青团

作者： 天很浅

看书的孩子嘀咕了一句:青团是什么？好吃么？ 听到的老母亲第二天就开工了……

用料

• 糯米粉 250克
• 咸蛋黄 8个
• 玉米油 适量
• 沙拉酱 1勺
• 小麦淀粉 适量
• 艾草 若干
• 豆沙馅 200克

自然的馈赠——青团的做法步骤

步骤 1

艾叶掐嫩的尖，洗净，我用流水冲了三四次。

步骤 2

水煮开，艾叶下水，焯。用完才想起来不能用铁锅，颜色会发黑。

步骤 3

冷水过艾叶，挤干，也不要使劲挤。

步骤 4

料理机打成糊，拌糯米粉和小麦粉。第一次没用热水，不太粘，后来请教了妈妈，第二次把艾汁煮热和糯米粉和小麦粉。

步骤 5

咸蛋黄取出买的超市的生的1.2元一个，放烤箱烤七八分钟，捣碎拌肉松，搓成一个个圆圆的馅，等着包。

步骤 6

包馅啦！

步骤 7

下锅蒸 出锅 开吃

菜谱创建时间：2020-04-22 17:59:08