滑嫩嫩蒸蛋羹

作者： 面包饱饱

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 160-180克
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 3克
• 葱花 3克

滑嫩嫩蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备两颗鸡蛋和一碗温开水，鸡蛋与水的比例1：1.5左右

步骤 2

2️⃣鸡蛋液加盐，用滤网过滤2次

步骤 3

3️⃣撇掉浮沫

步骤 4

4️⃣用保鲜膜包好，包好的保鲜膜用牙签搓几个小孔

步骤 5

5️⃣放入水沸腾的蒸锅内，小火蒸15分钟

步骤 6

6️⃣去掉保鲜膜，加入香葱 生抽 香油调味

菜谱创建时间：2020-04-22 16:23:38