洋槐花饼

作者： 满满的食物

电饼铛版：只需要鸡蛋面粉和洋槐花就可以做出美味的小饼。 又到了吃洋槐花的季节，很适合早饭吃，做多了可以冰箱冷冻保存，放一个月都不会坏。做好的洋槐花饼还可以煮咸汤放在里面，味道非常美味。

用料

• 槐花 一盆
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 鸡精 一勺
• 盐 一勺

洋槐花饼的做法步骤

步骤 1

洗净表面灰尘

步骤 2

开水烫至变色成绿色

步骤 3

将表面的水分稍微挤干一点。

步骤 4

打入一颗鸡蛋

步骤 5

放入适量面粉（我这里放的面粉稍微有一点少）

步骤 6

放入盐与鸡精调味。

步骤 7

电饼铛预热 少许油，放入饼

步骤 8

用手放饼的时候在手上多沾一些水，可以让手不沾到面糊。

步骤 9

翻面

步骤 10

烙至两面金黄出锅。

步骤 11

直接吃就很好吃，我喜欢蘸上辣椒酱或者是酱醋汁，美味。

步骤 12

成品很不错

洋槐花饼的小贴士

1.洋槐花最好用开水烫一下，去除表面的细菌。 2.烫完之后稍微放凉，用手捏一捏，去除部分水分。 3.面粉的量视情况而定，我先加了一部分面粉，后来发现不成团之后又加了一些，但是面粉不要放太多，否则就不好吃了。最终的成品是非常粘稠的面糊状并不是面团，所以不需要放很多面粉。 4.做好的洋槐花饼还可以煮汤吃，后续我会更新洋槐花饼汤的做法。

菜谱创建时间：2020-04-22 14:20:40