简单好做的鸡翅包饭

作者： 泡沫之夏528

想让上班的老公能吃到好吃的便当🍱而用心制作的美食，每一口都是幸福的感觉- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料

• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 干香菇 3朵
• 糯米 250克
• 鸡翅（含鸡小腿） 5个
• 盐 小勺子半勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 胡椒粉 少量
• 新奥尔良粉 30克
• 辣椒粉 10克
• 啤酒 50ml

简单好做的鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

1.泡糯米和蒸熟 提前三个小时泡好糯米（用手轻轻捏开会碎就可以了），隔水蒸熟，可以试吃，熟了就行，用筷子弄散备用。

步骤 2

2.去除鸡骨头及腌制 我买的是冷冻鸡翅，解冻后清洗干净先将鸡翅关节拧断，注意不要太大力会把皮戳破。用小刀贴着骨头将肉剔下，筋膜分离后旋转一下，鸡骨头就出来了，鸡翅尖的骨头不用去除。 去骨后的鸡翅放入碗中，加入生抽，老抽，新奥尔良粉，辣椒粉，胡椒粉，盐和啤酒，可以按我的配方也可以自己适量添加，腌制半个小时以上。

步骤 3

3.洋葱，泡好的香菇切丁

步骤 4

胡萝卜切丁，玉米脱粒

步骤 5

4.炒糯米饭 锅中倒入适量的油，加洋葱爆香，再加入香菇丁，胡萝卜丁及玉米粒翻炒至熟，加入蒸好的糯米饭，翻炒均匀，米饭炒不开可以加入适量的水。

步骤 6

5.往鸡翅里塞炒好的糯米饭，用牙签封口，刷蜂蜜兑水的汁。怕烤糊可以用锡纸包住鸡翅尖。

步骤 7

6.预热烤箱后，180℃火正面烤15分钟，反面烤10分钟

步骤 8

8.一起用餐吧！

菜谱创建时间：2020-04-22 14:08:23