酱焖多宝鱼🐟

作者： 一颗糖572196

多宝鱼的营养价值：1、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸在调节血脂代谢方面的作用非常明显，能够降低血液的黏稠度，在预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化方面的作用非常明显。2、能够为机体提供丰富的矿物质，比如锌、碘、磷、镁，这些矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。3、能够为机体提供优质的蛋白质，在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效也非常强。

用料

• 多宝鱼 3条
• 大葱 半根
• 生姜 一块
• 大蒜 4瓣
• 干红辣椒 2个
• 花椒 几十粒
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 3勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 香菜 1根
• 食用油 适量
• 黄豆酱 2大勺

酱焖多宝鱼🐟的做法步骤

步骤 1

多宝鱼去除鱼鳞和内脏，洗净备用。

步骤 2

准备配料。

步骤 3

热锅到油。

步骤 4

油热后放入所有配料炒香。

步骤 5

炒出香味后，加入生抽，料酒，耗油，陈醋，白糖，黄豆酱，盐，炒出酱香味。

步骤 6

加入适量清水。

步骤 7

放入多宝鱼，盖上盖子大火煮开后转中小火慢炖。

步骤 8

待汤汁变少的时候，加入香菜段，关火即可。

步骤 9

对于大鱼小鱼都来者不拒的我来说，怎么做都好吃👍👍👍

酱焖多宝鱼🐟的小贴士

不要将汤汁收干，留点汤汁鱼肉会更入味哦！

菜谱创建时间：2020-04-22 12:41:03