挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）

作者： 闻鲜

成糖霜的核桃 （琥珀核桃步骤也可以参考，步骤有提到）

用料

• 核桃 500克
• 冰糖 350克左右
• 芝麻 3把
• 用量按照

挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤

步骤 1

小火，芝麻三把炒香

步骤 2

小火，核桃剥好炒脆

步骤 3

冷锅，加水小半碗，然后下冰糖/白砂糖，中小火

步骤 4

一直中小火，一直画圈不停，炒到冒密集小泡 （想要琥珀核桃就炒至泡消出糖色）

步骤 5

下核桃芝麻，快速翻炒

步骤 6

全部裹上

步骤 7

包装

挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的小贴士

火都不要大

菜谱创建时间：2020-04-22 11:04:27