减脂餐~菜团子

作者： 家聿

荞麦营养丰富 热量低 升糖指数较低 适合减脂期做碳水主食 搭配上新鲜蔬菜 好吃不会胖~ 整~~~~😂

用料

• 荞麦粉 500克
• 酵母 3克
• 甘蓝 半颗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 半勺
• 十三香 少许
• 白胡椒粉 少许

减脂餐~菜团子的做法步骤

步骤 1

酵母用300ml温水化开 搅匀后用来和面 面团揉成不沾手 蒸锅里烧水 烧到锅盖温热不烫手关火 把面团盆放到蒸锅笼屉上 发酵 这样比较快一些 大概四十分钟就可以发好

步骤 2

甘蓝切块 焯水

步骤 3

水沸腾30秒 关火捞出 浸入冷水 捞出用手攥干水分

步骤 4

胡萝卜切丝 锅中少量橄榄油翻炒 稍微变软即可

步骤 5

炒鸡蛋 这就不用介绍啦 鸡蛋里加少许盐 少许十三香 可以去腥味 甘蓝 胡萝卜 炒好的鸡蛋放入一起 加盐2g 蚝油 十三香少许 白胡椒少许 生抽2勺 芝麻油半勺 橄榄油两勺

步骤 6

发好的面不需要揉 直接揪起来一块用手压成薄饼 放上拌好的馅 菜尽量多包一些 皮尽量薄一点

步骤 7

上屉蒸 20分钟

步骤 8

就成了这个样子 团团的感觉是不是很可爱

步骤 9

可以吃啦 放心大口吃 热量低 碳水蛋白维生素配比优良 噢耶🙃🙃🙃

减脂餐~菜团子的小贴士

纯荞麦面弹性查了一些 但是比较好包 有漏洞的地方揪一块面补上就OK啦 皮尽量薄一点 面粉是新良的 荞麦粉 橄榄油有特殊的气味 有同鞋们如果觉得不爱吃橄榄油可以换成玉米油大豆油都可以 总之少放一点就可以了

菜谱创建时间：2020-04-22 10:26:17