本次使用到配料有: 银耳2.1克、 黄豆21.2克、 红枣11.5克、 黑芝麻17.5克、 小米11.3克、 黑豆19.7克、 桂圆干11.4克。 实际上各倒¼米杯。
我觉得可以想象的黑豆和黑芝麻做出来颜色不可描述,所以我准备了一点白芝麻作为点缀。 将备好的料泡水、洗净。 红枣去核、桂圆干去核、银耳去头捏碎。
洗净后,黑豆黄豆要浸泡两个小时以上,我们可以前一晚浸泡,预约后第二天当早餐吃,所以不用担心泡不开,把所有的配料加纯净水倒入破壁机。
实际上不用超过最低水位线,因为要做米糊,要的就是浓稠。
预约一个米糊,明早七点见。
预约完成后,把洗好沥干的白芝麻放入锅中小火炒香倒出备用。
第二天早上看看成果,还行。可以加适量白糖搅拌一下。
将米糊倒出。
撒上白芝麻作为点缀,救一下水泥米糊。
喊领导吃饭,没想到领导评价还不错。 早餐瘦肉肠、炒猪腰、加了白芝麻的水泥糊。
领导说你去忙吧,我知道了,我去打扫厨房了。别忘了嘱咐一下领导,喝完米糊要喝点开水。
下厨房里有许许多多的男男女女制作米糊教程,此份非教程,仅做记录与探讨,主要怕下次煮忘记加了什么东西了。 我不是营养师,只是家里的米都快过期了,让领导消灭掉我好买新的。