鱼香茄子

作者： Carmen_Kapo

用料

• 茄子 3个
• 淀粉 0.5勺
• 郫县豆瓣酱 0.5勺
• 糖 10克
• 盐 5克
• 肉糜 150克
• 腐乳… 1块
• 生粉 少许
• 蚝油 15ml

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

猪肉糜用盐，糖，生粉，油进行腌制

步骤 2

茄子过油

步骤 3

起油锅，放入豆瓣酱和腐乳炒香，随后放入调味后的肉糜，加入一点水炒开

步骤 4

加入茄子翻炒，随后加入蚝油

步骤 5

生粉水勾芡完成

菜谱创建时间：2020-04-22 09:07:24