腌黄瓜

作者： 馨厨儿

照着这个方子 腌过好几次了 容易成功 值得一试

用料

• 黄瓜 根

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净控干水分

步骤 2

切条，加盐腌出水，尽量挤干水份。

步骤 3

锅里放油，蒜粒、香菜、小米辣、花椒炒香。

步骤 4

调汁：老抽一勺、生抽4勺、米醋1勺、蚝油1勺，白糖一勺。

步骤 5

所有料和黄瓜倒入密封罐，让料汁裹住黄瓜，冷藏四小时以上。我是前一天做，给第二天早餐当下饭小咸菜。

腌黄瓜的小贴士

还可以加点尖椒一起腌。

菜谱创建时间：2020-04-22 06:56:03