豆角丝炖土豆

作者： Krane

用料

• 干豆角丝
• 土豆
• 葱姜蒜末
• 猪油/猪肉
• 植物油
• 老抽
• 十三香

豆角丝炖土豆的做法步骤

步骤 1

干豆角丝提前用热水泡开，已经沥干水 土豆切块 备好葱姜蒜末 如果用的猪肉，切片备用

步骤 2

猪肉版：锅里倒油，油热后放入猪肉翻炒至变色，倒入老抽继续翻炒。倒入葱姜蒜，土豆和豆角丝翻炒，放盐和十三香，食材断生后倒入没过食材的水，盖上锅盖中火炖。 猪油版：锅里倒油，油热后舀适量猪油放入锅里，倒入葱姜蒜，土豆和豆角丝翻炒，放入老抽，盐和十三香，翻炒至食材断生，倒入没过食材的水，盖上锅盖中火炖。

步骤 3

炖至豆角丝熟透，土豆软烂，锅里剩少量汤汁后即可出锅

菜谱创建时间：2020-04-22 06:46:32