红烧肉

作者： 倪佳莺

你能想象到，不用油爆，也不用水煮，仅仅是这些家常的调味品，尽可以轻松做出如此美味的红烧肉？

用料

• 五花肉 400克
• 生姜 10克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 料酒 50克
• 冰糖 5克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

记得食材一定要提前清洗焯水哦，放入网篮，水和食材齐平，设置5分钟/50℃/速度5，结束后记得用清水冲洗干净哦！

步骤 2

把食材和所有的调料全部放入主锅，设置30分钟/V档/反转/小勺烹煮

步骤 3

像上图一样设置。（可同时蒸菜，但要防止蒸锅中食材的水份落入锅内。推荐用盘子或烘焙纸，记得要检查是否遮住了蒸锅的上汽孔。）

步骤 4

30分钟无油无水红烧肉实拍图哦！香酥而不软烂。👍

步骤 5

😊

菜谱创建时间：2020-04-22 02:11:23