馒头

作者： 美味厨房健康之道

用料

• 中筋面粉 100克
• 白糖 10克
• 酵母 0.5克
• 盐 1克
• 37℃温水 看面粉吸水情况而定

馒头的做法步骤

步骤 1

糖、盐、酵母、适量温水混匀静止

步骤 2

将酵母水倒入面粉中，用一根筷子将面粉搅拌，边搅拌边加水，直至面粉成干的絮状。

步骤 3

揉面粉，至面团光，手光，盆光

步骤 4

盖上保鲜膜，放温水中发酵50分钟至1小时。

步骤 5

取出面团，揉至无气泡，开始整形。

菜谱创建时间：2020-04-21 21:40:18