准备食材
银耳提前3-4小时泡发,去除杂质,撕成小朵
莲子提前1-2小时用温水泡好,去处莲子芯
红枣,枸杞用水清洗好,倒入锅中,然后倒入银耳,莲子,加适量清水,加入冰糖,熬煮2个小时
1.银耳泡发,要勤换水 2.莲子芯苦涩,应去除