Amy's葱爆牛肉

作者： Amy333333333

用料

• 牛肉 适量
• 大葱 2根
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 少量
• 料酒 少量
• 糖 少量
• 盐 少量

Amy's葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛腩一小块，切片！

步骤 2

牛肉➕料酒、淀粉+油腌制30分钟！

步骤 3

备用！

步骤 4

油8成熟后，关火倒入大葱和牛肉，过油！

步骤 5

盛出备用！

步骤 6

锅中留的少量油，加入姜丝爆香！

步骤 7

关小火，倒入牛肉和大葱，再倒入调好的料汁（清水+酱油+香油+糖+盐），翻炒均匀，出锅！

Amy's葱爆牛肉的小贴士

老抽换成生抽好些！

菜谱创建时间：2020-04-21 20:50:09