自制果酒

作者： 有一只橘喵

适合女生喝的果酒～ 点击可看大图～

用料

• 白酒 适量
• 黄冰糖 适量
• 水果 适量 （水果都需要无油不能有生水 ，选择新鲜无磕碰的）
• 泡酒瓶子 1只 (可密封玻璃瓶)
• 过滤漏斗 400目

自制果酒的做法步骤

步骤 1

白酒: 用的是江小白单纯 35℃的高粱酒。最好选择35℃以上的酒不容易坏～

步骤 2

黄冰糖：用的这样的小颗粒顺着缝隙就下去了～

步骤 3

草莓酒：挑选新鲜无磕碰的草莓🍓，小心的清洗干净，待晾干没有水份（我是用厨房纸吸干再用吹风机吹的。。。），放入准备好的泡酒瓶子里面（我是整颗放的，有的太大了切成两半了）。再放入黄冰糖颗粒（因为买的细小颗粒的黄冰糖他会自己顺着缝隙掉下去）。最后倒入白酒淹没草莓可多倒一点因为水果吸酒后会浮上来。泡的第二天草莓就会变白，两周后把草莓取出过滤，放置两个月味道更好～

步骤 4

樱桃酒 ： 颜值很高～ 制作方法和上述草莓酒一致。注：樱桃酒不用取出樱桃过滤，一直密封泡两个月即可～

步骤 5

菠萝酒： 菠萝削皮不用洗，直接切成小块放入泡酒瓶即可，泡两周拿出来过滤～

步骤 6

这是过滤漏斗淘宝有卖的

步骤 7

选择400目即可

步骤 8

过滤过后的样子，放在冰箱保存

菜谱创建时间：2020-04-21 19:31:05