墨西哥卷

作者： dopeSpencer

一直很喜欢墨西哥卷的清爽感，低GI饮食必备餐谱！！大家学起来！

用料

• 鸡胸肉 块
• 橄榄油 勺
• 盐 克
• 全麦面粉
• 牛奶
• 黄彩椒
• 洋葱
• 香菜
• 西红柿
• 罗勒粉
• 蒜

墨西哥卷的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉（你喜欢哪种口味就腌制哪种）

步骤 2

做一个味道很正的酱汁。首先把西红柿、洋葱、大蒜、香菜放在烤盘里，洒一点橄榄油，然后放入烤箱230度烤15分钟。然后把烤盘里的东西一起倒进打碎机里，打成泥即可。把泥倒进锅里开小火加热，撒盐、黑胡椒粉调味。

步骤 3

做饼皮。150g全麦粉+50g白面粉（我用的高筋）加入热牛奶（煮到冒泡）大约100g，揉面团。醒发20分钟即可。分成小面团用擀面杖擀成薄饼。平底锅刷点油，放在平底锅里烙饼。

步骤 4

配菜。其实我的配菜比较简单，将剩余的黄彩椒&番茄切成小丁，加入盐、罗勒、胡椒粉调味即可。（各位喜欢其他配菜也可以哦）

步骤 5

煎鸡胸肉。把提前腌制的鸡胸肉取出。在平底锅里倒适量橄榄油，煎鸡胸肉。

步骤 6

开卷！嘻嘻嘻

菜谱创建时间：2020-04-21 19:07:46