烘培新手最易成功的蔓越莓曲奇

作者： 小kaku

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 蔓越莓 30克
• 鸡蛋 全蛋液（蛋清蛋白打散）15克

烘培新手最易成功的蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。

步骤 2

再加入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤 3

蔓越莓先切碎，再加入搅拌均匀。然后再把140克低筋面粉倒入，揉捏。

步骤 4

整理成长方体，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。

步骤 5

从冰箱取出后切成薄厚均匀的切片。同时烤箱预约170度。

步骤 6

烤盘铺上油纸摆好切片，进炉。设置13分钟左右。烤到后半段时间时随时注意观察曲奇颜色，时间可自己调整。

菜谱创建时间：2020-04-21 17:39:12