沸水过一遍杀菌,然后剔骨切块
装盘待炒
热锅加入切好的肉,不停的翻炒
加温开水
加白砂糖翻炒入味
炒至糖化
加葱花调味
上桌装盘
一定要沸水杀菌消毒 熏鸭过程大家知道的 根据个人口感加糖。喜欢甜了加多点 最后是很有嚼劲的鸭脯