太阳蛋（荷包蛋）咖啡

作者： 薄荷丸

网传太阳蛋网红咖啡排长队，超级红火，喜欢凑热闹的我，在疫情期间不敢乱跑，只能自己玩一下！个人觉得比400咖啡太多了，甜度自己调节，奶油加咖啡一直觉得是神仙搭配（减肥的请忽略）

用料

• 自制拿铁咖啡 1杯
• 巧克力粉 适量
• 冰块 数块
• 淡奶油 50克
• 白砂糖 5克
• 新鲜芒果 一小块

太阳蛋（荷包蛋）咖啡的做法步骤

步骤 1

首先，准备冰拿铁或者美式咖啡一杯加冰块，冰块需要浮在杯面

步骤 2

然后在冰块上筛上巧克力粉或者奶茶粉，量大概肉眼看到表面的粉是干的

步骤 3

再倒入打发8分的淡奶油（我打得有点过，有点丑）大概荷包蛋的圆形，不用全部放进去（奶油量太少很难打发）

步骤 4

最后把新鲜芒果块打成酱放一匙在奶油中间就完成了！

太阳蛋（荷包蛋）咖啡的小贴士

咖啡里有冰块和有干的巧克力粉（细的速溶咖啡粉，我用的是奶茶粉）奶油才能稳稳的飘在上面

菜谱创建时间：2020-04-21 15:08:54