嫩滑清甜茉莉酪

作者： JN君

夏日第十五道甜品 茉莉花香是无法拒绝的 Q弹嫩滑的茉莉酪，每一勺下去都无比轻盈，味道更是清甜！ 吃一次就绝对被征服的茉莉酪！

用料

• 茉莉花 8克
• 糖 20克
• 吉利丁粉 5克
• 淡奶油 140ml
• 牛奶 250ml

嫩滑清甜茉莉酪的做法步骤

步骤 1

首先准备茉莉花8克，牛奶250ml 茉莉花清洗干净，倒入牛奶 盖上保鲜膜冰箱冷藏一夜

步骤 2

第二天把茉莉花过滤出来 加入20克白糖，5克吉利丁粉 上锅加热搅拌融化就可以了

步骤 3

关过放稍微凉一会(大概3-5分钟) 然后倒入140ml淡奶油搅拌均匀就可以了

步骤 4

倒入容器冷却后冷藏4-5小时

步骤 5

嫩滑清甜

步骤 6

真的太好吃！ 跟前天分享桂花冻完全不是一样哦，虽然操作差不多，但是真的真的太好吃！淡淡的茉莉香还有奶油的味道！ 一次做500ml牛奶实在太少了，都不够吃😂

菜谱创建时间：2020-04-21 13:46:54