西兰花拌和牛

作者： JEN小佛儿

就 胖了想减肥… 西兰花我觉得是减肥神器哈哈哈 和牛的出现是巧合，因为家里正好有… 也可以用鸡胸肉代替的。

用料

• 西兰花 半朵
• 和牛/鸡胸肉 些许
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 麻油 1勺
• 白砂糖 些许
• 白胡椒 些许

西兰花拌和牛的做法步骤

步骤 1

1. 西兰花半朵切小块洗净沥干。 2. 和牛/鸡胸肉切薄片。鸡胸肉如果怕腥可以用姜和黄酒稍微腌一下，但我一般都不腌。 3. 开火烧水，等水沸腾以后把西兰花下锅煮2分钟左右，软硬程度看自己喜欢，我不太喜欢太软的。西兰花快好的时候，把和牛/鸡胸肉丢进锅里，因为薄所以熟得快，肉变色了就可以连带西兰花一起出锅了。 4. 等肉和西兰花出锅后，敲一个鸡蛋在锅里煮熟或半熟都可以，然后出锅。 5. 在锅里煮着的同时可以开始调料了。非常简单，把生抽麻油白胡椒和糖都加到一个碗里就好了。😂 6. 最后把所有食材和酱汁拌开就可以食用啦！不用担心酱汁会不会少，一般菜和肉都会带些许水的。

菜谱创建时间：2020-04-21 13:42:34