大蒸饺

作者： 辣辣的小菜谱

小时候就特羡慕别人家的大饺子。 这种饺子皮薄馅足，四个管饱，超过瘾～

用料

• 大饺子皮
• 粉条 1把
• 韭菜 1把
• 肉馅 400克
• 鸡蛋 6个
• 豆腐 1块
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 五香粉(排骨粉)

大蒸饺的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡发。

步骤 2

韭菜洗净，晾干水分。

步骤 3

豆腐切块，煎至两面金黄捞出。鸡蛋炒熟。一起剁碎。和肉馅拌匀。剁碎韭菜和粉条，把馅料倒在一起。 馅料里放一些炒菜油，两勺香油，拌一下可以防止出水。再放盐，鸡精，排骨粉或者五香粉。

步骤 4

本来要吃菜卷的，面条店老板切的小了，索性吃大饺子。

步骤 5

对比一下大小饺子。

步骤 6

包好后冷水上锅，上汽后蒸十五分钟左右。

步骤 7

好了。

步骤 8

趁热倒入，一个个揭开防止粘连。

步骤 9

超好吃！

步骤 10

快试试吧～

菜谱创建时间：2020-04-21 13:26:56