凉拌鸡腿肉

作者： 棒棒堂学做饭

用料

• 鸡腿 2只
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 小米椒 5个
• 香菜 1根
• 盐 3克
• 姜 5片
• 小葱 1根
• 香油 1勺
• 花椒 5粒
• 洋葱 半个
• 芝麻 5克
• 小米椒 个

凉拌鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，冷水加鸡腿，加姜片，葱段，花椒，八角，一勺料酒，水开后转小火煮半小时

步骤 2

麻椒用热锅炒一下，擀碎后加辣椒面，十三香，蒜沫，葱花，小米辣段，芝麻，热油浇一下

步骤 3

晾凉的鸡腿撕成条，加洋葱，香菜，加做好的辣油，加糖，白醋，味极鲜，盐，香油一拌即可

菜谱创建时间：2020-04-21 12:46:30