酸辣魔芋丝

作者： 格格是我的猫

今天还是吃魔芋丝！做成酸辣的，很有酸辣粉的味道。

用料

• 魔芋丝 1盒
• 葱蒜沫 适量
• 花椒粉，辣椒粉 适量
• 醋 2—3勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量
• 白糖 一点点
• 盐 适量
• 油 适量
• 香菜 一根

酸辣魔芋丝的做法步骤

步骤 1

魔芋丝冲洗两遍。烧水，水开放入，焯两分钟。

步骤 2

准备调料。葱蒜沫，辣椒粉，花椒粉，白芝麻放入碗中。

步骤 3

锅里放油，油烧至7成热，关火。

步骤 4

将热油放入碗里。

步骤 5

放入两勺生抽，根据自己的口味放入2—3勺醋。一点点白糖提鲜，一点盐。

步骤 6

搅匀。

步骤 7

倒入焯魔芋的水，最后放入焯好的魔芋，撒上些小葱沫或者香菜沫。

步骤 8

魔芋筋道有嚼头儿。做成酸辣粉版很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-21 12:33:33