吴丹-茴香烘土鸡蛋

作者： 酒店工会的厨房

一道菜让你回到童年

用料

• 土鸡蛋 5个
• 新鲜小茴香 50克
• 菜籽油 50克
• 盐 5克
• 味精 少许

吴丹-茴香烘土鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜茴香洗净晾干，切成0.5厘米细段备用。

步骤 2

土鸡蛋5只 和茴香一起打入碗中。

步骤 3

加入少许高汤、食盐、味精搅拌备用。

步骤 4

下锅烧油，油温7成热倒入所有食材，加盖文火煎至两面金黄起锅装盘。

吴丹-茴香烘土鸡蛋的小贴士

越是新鲜食材烹饪越是简单，掌握好火候是关键。成品外香里嫩，茴香蛋香四溢。

菜谱创建时间：2020-04-21 10:41:02