备材,茄子,葱,小米辣,蒜,烧烤粉,没有烧烤粉换成十三香+孜然
茄子对开,上锅蒸10-15分钟,蒜+小米辣+烧烤粉拌均匀,浇上热油
再放蚝油一勺,生抽两勺,盐一丢丢,鸡精,糖半勺
划出十字花刀
淋料汁,成了,就这么简单