是我永远蒸不满意的牛奶蛋了

作者： 虾虾虾虾虾捣鼓

追求布丁🍮感，但好吃已经很难得了，只能做出朴实感了，哈哈。

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 一瓶
• 糖 适量

是我永远蒸不满意的牛奶蛋了的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋敲在碗里（今天我敲到了双黄蛋，开心） ，然后加入碗的1/3 或1/4份的牛奶，加入少数白糖或者炼乳，一同搅匀。

步骤 2

冷水铺架，用保鲜膜包好鸡蛋再用牙签扎满出气孔（保鲜膜是防止蒸的过程蒸汽中水分跑进鸡蛋里），蒸20分钟。

步骤 3

我怕不熟，蒸了25分钟，感觉有点老了～ 每家的电磁炉度数或是煤气灶不同，具体在15-20分钟左右，看鸡蛋的凝结度或是用勺子挖一下底部看看熟了没有～凝固了就可以出锅了。

步骤 4

加了牛奶就是好吃，香香的（推荐风行牛奶，听说是比较符合国内标准的牛奶，奶味也比蒙🐄1⃣️俐浓），但是我的白糖没有散哈哈，上面不甜下面甜，建议就是先加牛奶🥛将白糖搅散，再打入鸡蛋～

是我永远蒸不满意的牛奶蛋了的小贴士

挺简单的吧，营养健康不怕胖～谢谢大家观赏，厨房小白做得不好不要见怪～

菜谱创建时间：2020-04-21 10:00:44