早餐42-凉拌荞麦面

作者： 美食之于生活

夏天要来了 来一份拌凉面吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 醋 勺
• 糖 克
• 荞麦面 克
• 生抽 2勺（30毫升）
• 蚝油 2勺（30毫升）
• 食用油 一大汤勺
• 香葱 1根
• 胡萝卜 1根
• 小油菜 几棵

早餐42-凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

将荞麦面用水煮开

步骤 2

多煮一会 带面煮熟后 捞出过凉饮用水备用

步骤 3

炼点花椒油

步骤 4

待发出花椒香味，冒泡即可，关火，用勺子小心舀出花椒粒去除

步骤 5

各种调料与油 葱一起拌匀

步骤 6

将胡萝卜切丝用煮面条的水焯一下，黄瓜切丝，煎一个鸡蛋饼切丝

步骤 7

将面条与上面的三丝和之前的拌汁混合均匀

菜谱创建时间：2020-04-21 08:00:38