超级松软的肉松肠仔包

作者： jiaMin

👦最喜欢就是香肠肉松包，一次要吃好几个。那也好，自己做的料足，干净。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 细砂糖 50克
• 酵母 4克
• 奶粉 25克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 35克
• 馅料
• 肉松 适量
• 香肠 10根
• 沙拉酱 适量
• 干香芹碎（撒表面） 适量
• 鸡蛋液（刷面） 适量

超级松软的肉松肠仔包的做法步骤

步骤 1

除黄油全部材料倒入面包机开启一个揉面程序，大概20分钟

步骤 2

加入黄油

步骤 3

重新选择揉面和发酵的功能，发至2倍大，手粘干粉试验一下，没有回缩和塌陷就可以了

步骤 4

分割10个大概61克的面团

步骤 5

利用手掌微微用力滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟

步骤 6

擀面棍把面团轻轻杆成椭圆形

步骤 7

抹上一层沙拉酱

步骤 8

铺上肉松和香肠

步骤 9

左右两边往上拉，收口朝下

步骤 10

烤箱放一碗热水发酵30-40分钟，体积大1.5倍。

步骤 11

烤箱提前预热160度，25分钟

步骤 12

刷上蛋液，撒上芹菜碎

步骤 13

上下火160度，25分钟

步骤 14

哇～烤出来颜色美美的

步骤 15

趁热吃很软，放凉吃也很软

步骤 16

趁热拍了个视频，真的好好吃

超级松软的肉松肠仔包的小贴士

1.这款包用的是全牛奶，奶香味很足 2.面包放凉了要密封保存，不然会变硬 3.一定要揉出手套膜，这样面包就松软

菜谱创建时间：2020-04-21 01:33:29