除黄油外全部如厨师机,1档10分钟。根据面团软硬度适当调整水分。加入黄油后1-2档15分钟。
发酵1小时左右,排气,静置10分钟,整形,二次发酵20-30分钟。刷蛋液、撒芝麻。烤箱预热170度,16分钟。