新手不会出错叉烧饭（烤箱版）

作者： L_LIU

居家隔离的每日一人食

用料

• 叉烧酱 4勺
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 猪梅肉 350克
• 大蒜 4瓣
• 姜 3片
• 葱 1根

新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

找出一个大碗将肉放进去，加入豉油。蒜瓣，姜片，葱段。

步骤 2

加入灵魂叉烧酱。闻起来不是很香。但是烤出来一绝，拌好之后放一个小时将葱段和生姜捞出。用牙签在肉上戳小孔（此时可以想像自己是容嬷嬷）不停的扎扎扎。然后让入冰箱冷藏一晚上。

步骤 3

（我的是海氏C45）200度上下火预热好后，刷碗里的叉烧酱后放进烤箱下层上下火200度烤20分钟，刷上蜂蜜，翻面再烤20分钟。我喜欢稍微干一点然后180度刷蜂蜜翻面再烤15分钟。（每个人的烤箱情况不一样。刷蜂蜜后最好在烤箱旁观察以免烤糊。）

步骤 4

烤完一次吃不完可以放在冰箱里，要吃的时候热一下就好了。（这是冰箱里取出来的样子）

新手不会出错叉烧饭（烤箱版）的小贴士

在烤架下一定要垫锡纸

菜谱创建时间：2020-04-20 22:02:50