简单版冰激凌(无淡奶油)

作者： 安oTOTo琪

🍦想吃冰淇淋还是没有淡奶油怎么办？ 🍦咳咳，跟我来，我教你不用淡奶油就能做出一碗炒鸡美味的冰激凌哦～

用料

• 牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 35克

简单版冰激凌(无淡奶油)的做法步骤

步骤 1

🍡小奶锅里放入两个蛋黄加细砂糖

步骤 2

🍡用打蛋器搅匀

步骤 3

🍡先加入50克牛牛奶搅拌均匀(剩下的150克牛奶留着后面再加，因为这样的话，蛋黄和牛奶才能更充分的融合在一起，做出来的口感才会更好)

步骤 4

🍡再加入剩下的牛奶，搅拌均匀后，开小火不停搅拌

步骤 5

🍡至少要搅拌五到10分钟等它变浓稠后关火

步骤 6

🍡把它过滤一遍，这样可以防止你在加热中产生的蛋花不会进到冰激凌里面

步骤 7

🍡稍微整理一下边边，盖上保鲜膜冰箱冷冻

步骤 8

👌

菜谱创建时间：2020-04-20 21:42:21