超快手蛋挞皮版-榴莲酥

作者： Maybe---

用料

• 蛋挞皮 15个
• 榴莲肉 250g
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋黄 1个

超快手蛋挞皮版-榴莲酥的做法步骤

步骤 1

榴莲肉去核

步骤 2

用勺子戳碎

步骤 3

冰箱取出蛋挞皮，趁冻硬时用刀小心撕下锡纸，常温解冻（5分钟左右）软了即可包入榴莲肉收口（包饺子一样捏紧）表面刷一层蛋黄液

步骤 4

撒上黑芝麻装饰

步骤 5

上下火185度18分钟

步骤 6

每个烤箱不同脾气，最好随时观察着

步骤 7

出炉

步骤 8

是不是很有食欲吖

步骤 9

外酥里嫩，口感香甜

步骤 10

开吃！

步骤 11

剩下的鸡蛋蛋白别扔了，可以加入100ml牛奶，一勺炼奶，打散后过筛2遍，盖上保鲜膜（牙签戳洞）上锅蒸10分钟，一碗快手双皮奶也完成，绝对的duang duang 滴，哈哈哈

超快手蛋挞皮版-榴莲酥的小贴士

1.蛋挞皮锡纸一定要趁还是冻硬的时候用刀小心撕下，软了就不好撕了，有的小伙伴说烤一会自然会掉，我试了几次都黏住取不下来呢，所以一开始就撕了也好刷蛋黄液。 2.不喜欢榴莲的可以把馅儿料换成香蕉，菠萝，芒果等，不够甜味的水果可以拌入一些炼奶。 3.要求高的小伙伴可以用叉子按压收口，不易破而且烤出来更美观。

菜谱创建时间：2020-04-20 21:33:12