超可爱曲奇

作者： zsy--

最近入手了印花的曲奇模具。零难度的小甜品，一开始没打算写这个食谱，所以过程的图比较少。带去给朋友吃，都大夸好吃又可爱。所以记录一下，材料十分简单，喜欢的朋友做起来吧💯

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 170克
• 糖粉 35克
• 全蛋液 25克

超可爱曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化到比牙膏质地硬一丢丢，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发黄油，看不到糖粉颗粒就可以了。

步骤 2

分三次把鸡蛋加入黄油中，黄油充分混合鸡蛋液再加下一次。

步骤 3

面粉过筛后加入黄油中，可以分两次加入，这样更容易混合均匀。戴手套把黄油和低粉混合均匀。或用刮刀按压均匀也🉑️。

步骤 4

隔着油纸，用擀面杖把面团擀薄成3mm的厚片。接下来按饼干的活可交给小朋友

步骤 5

如果面团太软了，可以擀薄后放进冰箱冷冻几分钟取出再弄造型。上面的量做了28*28金盘两盘半。

步骤 6

烤箱160度预热，用150度，烤10-15分钟。时间温度仅供参考，仅供参考，仅供参考。看到曲奇边微黄就可以拿出来了。

步骤 7

小朋友印的米老鼠

步骤 8

还有多拉A梦，可可爱爱

超可爱曲奇的小贴士

烤制后期可以在烤箱旁看着，曲奇周边微黄就可以拿出来了，看到个别上色了也可以先拿出来。

菜谱创建时间：2020-04-20 20:27:05