先买一些五香豆干
过水稍微清洗一下,沥干水分切丁备用
切好的样子
锅中倒入适量的底油(跟平时炒菜差不多,不用太多)
豆干放进去慢慢煎炒,这一步不用慌,慢慢煎炒,只要不粘锅,豆干上均匀裹上一层油即可
推荐不粘锅,不用炒菜铲,用手掂锅,上下晃动让豆干均匀受热。
煎至表面基本都呈现焦黄的颜色即可。
撒上烧烤料,盐。这些都根据自己的口味适量增减。翻拌均匀。
好吃的烧烤豆干就做好了。可以完全代替晚饭,搭配生菜叶一起吃也很不错
煎炒时最好选择不粘锅,不粘锅,不粘锅 底油可以少放点,不用太多底油。