干煎带鱼

作者： 沫沫笑笑

做法很简单，都是家常菜

用料

• 带鱼 1条
• 盐 8克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣

干煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段，要把带鱼肚子里的黑线去了哦

步骤 2

切段装碗，放盐、姜、蒜、料酒腌制半小时，盐可以多放一些，主要就是咸

步骤 3

锅烧热放油，油五分热左右下带鱼（我会先把腌制的带鱼重新拿个盘子装，防止水分过多放入油锅油会贱出来），转中火慢慢煎，煎至两面金黄，多煎一下，煎稍微焦点起锅！焦一点更好吃，口感更好，盘底铺点生菜，可以吸油

菜谱创建时间：2020-04-20 19:28:40