金黄的千层饼，酥脆，简单易学

作者： 果桃的妈妈

记得小时候妈妈给我们做烙千层饼，总是要看着饼下锅，烙至金黄，不自觉的咽口水，根本等不到凉下就往嘴里塞，一口咬下去，满满的幸福感。 现在自己有了宝宝，每天花点心思在宝宝的一日三餐，看着他们吃的香，所有的疲累一扫而光💏

用料

• 面粉 400克
• 酵母 2克
• 水 适量
• 油 20克
• 盐 2克

金黄的千层饼，酥脆，简单易学的做法步骤

步骤 1

面粉中加入2克酵母，搅拌均匀

步骤 2

一半倒入开水，一半倒入凉水，搅拌成絮状，加入花生油，揉成面团，现在的面团有点粘手，饧5分钟。

步骤 3

再揉就可以揉成光滑面团了，擀成薄饼，刷上油，加一点盐

步骤 4

再加一点面粉，卷起来

步骤 5

分成大小均匀的小剂子，擀成薄饼，手机厚薄就可以。

步骤 6

电饼铛中档加热，刷油。

步骤 7

烙好一面以后另一面也刷油，烙至两面金黄，再烙3分钟，千层饼就做好啦，配上自己发的黄豆芽跟辣椒油，美味极了。

金黄的千层饼，酥脆，简单易学的小贴士

没加油之前的面团会有一点粘手，待油被面粉吸收以后就不粘手了。

菜谱创建时间：2020-04-20 19:01:37