简单版葱爆羊肉卷

作者： SherryMeow

做饭想省时间的懒人必学哦！过程超级快，整道菜做下来也就五分钟。

用料

• 羊肉卷 一盒
• 大葱 2-3根
• 料酒 半勺
• 白糖 小半勺
• 李锦记辣豆瓣酱/老干妈/火锅底料 一勺
• 花椒 少许
• 孜然粉 加一点或者不加

简单版葱爆羊肉卷的做法步骤

步骤 1

羊肉卷拿出来常温解冻十多分钟；葱切段。

步骤 2

放辣豆瓣酱进锅里加热，没有的话也可以用火锅底料或者老干妈酱；再加入花椒（不需要再另外放油了，羊肉卷会出很多油，再放油就更油腻了）。

步骤 3

待锅够热的时候放入羊肉卷和葱段，然后加入半勺料酒，快速翻炒。肉变色之后关火。尝尝够不够咸，不够的话再加入一点盐或生抽即可。

简单版葱爆羊肉卷的小贴士

羊肉会出很多油，可用漏勺捞肉，把多余的油倒掉。羊油很容易凝固，这道菜建议最后一个做，做完立刻吃～

菜谱创建时间：2020-04-20 18:57:59