黄油室温软化,加入奶油奶酪,搅拌至顺滑;
加入糖粉、盐混合均匀;加入鸡蛋,用打蛋器打至蓬松发白,顺滑;分次筛入低筋粉,用刮刀搅拌,每次搅拌到无湿粉再加入下一次低筋粉;面团放入冰箱,冷冻半小时;
取出冷冻后的面团,小饼干的孔可以用筷子或者吸管戳出来(^_^);烤箱预热170度;
送入烤箱170度,中层15分钟左右;
酥酥脆脆