素馅蒸馄饨

作者： 土土大人

夏是一个吃素的天儿

用料

• 馄饨皮
• 笋干
• 豇豆
• 油豆腐
• 洋葱
• 黄酒，盐，糖，蔬之鲜，茶树油

素馅蒸馄饨的做法步骤

步骤 1

把豇豆，水发后的咸笋干，洋葱，油豆腐果子统统滴剁碎（这是一个漫长而又枯燥的过程，建议带上MP3边听音乐边剁）洋葱只需半个，借个味儿和水分而已

步骤 2

放入油锅中炒熟，加糖，盐，味精或者蔬之鲜（为了保证素食滴效果，我们不用鸡精哦~）炒好后放入碗中待凉

步骤 3

馄饨有好多种包法，因为是蒸馄饨，我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上~

步骤 4

把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里，保证每个馄饨都均匀滴洒上水，然后上开水锅蒸10分钟

菜谱创建时间：2012-06-11 22:01:53