粉丝提前泡发备用,(大蒜头和红辣椒打成蒜蓉然后加入生抽 、耗油、太太乐鲜鸡汁,用烧热的油淋在上面,搅拌一下备用),虾头剪去一半,挑去虾线,从虾头切到虾尾,不要切段,摆盘
放入蒸笼,水开计时蒸5分钟
蒸好后取出来,在上面淋点生抽撒点葱花,然后再淋上热油,这样蒜蓉粉丝虾就做好了,