糯米粉,淀粉,白糖,椰汁,一起倒入,搅拌均匀。
倒入玉米油搅拌均匀。
倒入盆中(我在容器中垫了不粘油纸,方便清洗),水开后蒸20分钟。
蒸皮的时候,就可以切水果啦。
皮蒸熟之后,晾至温热,就可以开始包了。取一小块皮,搓圆,压扁,包上水果,裹上椰蓉,就搞定啦!
个人最喜欢芒果味。用椰汁做的皮,配上芒果,太好吃了😃😃
外面裹的椰蓉,不建议换成熟的糯米粉,我觉得那个味道不好吃(✪▽✪)不知大家的喜好如何,个人不喜欢