减脂餐 💪香煎鸡脯肉多种做法

作者： 麦田看世界

这是一道减脂 高蛋白午餐 鸡肉脂肪含量低 蛋白含量高 适合减肥的小伙伴们💛 喜欢吃水煮的可以飘过...

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 2克
• 黑胡椒 少许
• 黄油🧈（可换橄榄油减脂效果更好） 5g
• 淀粉 少许

减脂餐 💪香煎鸡脯肉多种做法的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉洗干净 用厨房纸吸干水分 把一片鸡脯肉用刀均匀片成3份 这样更薄一点 腌制会更加入味 煎的时候也比较容易熟

步骤 2

两面撒上盐黑胡椒腌制10分钟或者30分钟 也可以选用海盐

步骤 3

不粘锅放黄油（橄榄油 椰子油 植物油）我个人觉得黄油更香一点 小火融化黄油🧈 放鸡脯肉中大火快速煎熟 两面加起来两分钟最多

步骤 4

两面煎到金黄色即可 这时候瘥不多外焦里嫩

步骤 5

生菜🥬可以放在锅里炒熟 吸收了 煎鸡肉的多余的油 撒点盐煸炒即可

步骤 6

装盘放点坚果 坚果可以选用杏仁 夏威果 松子 少量几颗即可 一份高蛋白减脂餐就做好了

步骤 7

喜欢吃比较嫩的小伙伴可以煎的时间短一点💛

步骤 8

这是第二种做法 鸡脯肉片好三片 放盐 黑胡椒 蛋清 少许淀粉 蜂蜜 一起腌制1个小时以上 时间充足的话可以 腌制一个晚上 🌃 会更加入味～

步骤 9

用手抓均匀 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏 明天煎着吃当午餐😄 简单又方便 做法同上

步骤 10

锅里放油 大火煎

步骤 11

两面煎金黄色

步骤 12

因为是蛋白腌制的 所以有点泛白 再撒一点黑胡椒调味 多余的油直接拿来煎一下油麦菜

步骤 13

切好装盘 用蛋白腌制鸡脯肉口感上会很嫩

步骤 14

趁热吃很好吃😋

步骤 15

配上小番茄🍅 太好吃了😋

步骤 16

第三种做法 放淀粉 蛋清 蜂蜜 盐 腌制 2小时以上

步骤 17

用手抓均匀 盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制

步骤 18

加了蜂蜜 更容易上色 但是口感还是很好吃的 不柴 腌制一晚上 就会很入味

步骤 19

这三次做法最嫩的一次 但是蜂蜜煎的时候太容易上色 会有点发黑 还有一种做法 用盐水浸泡 煎出来也炒鸡嫩 盐和水的比例1:100ml 浸泡3个小时 然后拿出来煎 或者烤箱烤都炒鸡好吃😋

步骤 20

腌制鸡肉煎半熟的状态

步骤 21

香煎鸡胸脯

步骤 22

黑胡椒腌制鸡肉

减脂餐 💪香煎鸡脯肉多种做法的小贴士

当时我做这几种鸡胸脯的做法是连吃了三天 哈哈哈 😄也没吃腻 不建议连着吃 大家不懂得给我留言 一起探讨

菜谱创建时间：2020-04-20 16:21:15