黑芝麻大馒头

作者： 哼哼哈哈唬唬嘿

用料

• 中筋面粉 200克
• 黑芝麻 30克
• 酵母 2克
• 水 110克
• 细砂糖 10-50克
• 盐 1克

黑芝麻大馒头的做法步骤

步骤 1

芝麻擀碎，也可直接买芝麻粉。

步骤 2

面粉➕糖➕盐➕芝麻粉，酵母➕温水化开倒进面粉里。

步骤 3

揉成团发酵至两倍大。

步骤 4

放案板上揉出空气，搓圆，所有材料我做了八个。

步骤 5

做好放锅里再次醒发20分钟，馒头大至一倍。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸15分钟，关火焖5分钟。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:59:16