1、韭菜洗净泡清水20分钟切成沫 2、鸡蛋放点盐打匀
3、混合一起拌匀
4、热锅内放油烧热后放拌在一起的韭菜鸡蛋,用筷子翻炒
5、鸡蛋全熟后滴3滴生抽拌匀出锅(鸡蛋有点煎黄的,很香,喜欢嫩的可以炒的时间短一点)
1、打鸡蛋的时候就放盐,比较入味儿。 2、韭菜也可以换成青椒+剁椒,炒出来的有点辣辣的超级下饭