改良版超简单的快手北非蛋

作者： 跳跳的烟火气

用料

• 鸡蛋 1个
• 蔬菜若干
• 培根

改良版超简单的快手北非蛋的做法步骤

步骤 1

我比较懒…图片上这些是需要的食材

步骤 2

番茄划个十字口，放入开水中，这个是准备去皮的操作

步骤 3

番茄去皮后，切小块，青椒半个切丁，香菇切丁，洋葱切丁，培根切丁

步骤 4

锅里加一点点油，放入洋葱，翻炒香

步骤 5

加入培根和香菇，炒香

步骤 6

加入青椒翻炒

步骤 7

加入番茄，翻炒

步骤 8

加入一点点番茄酱调味，再加盐和黑胡椒粉，翻炒

步骤 9

差不多这个状态，中间挖个洞，倒一点点油

步骤 10

打入鸡蛋，就不要动了，盖上锅盖，中小火

步骤 11

差不多2-3分钟，鸡蛋上面变色，就打开锅盖，这个时候番茄也会煮的更烂一点，撒黑胡椒

步骤 12

出锅啦～喜欢鸡蛋熟一点的就多焖一会儿哦～蘸面包吃是最正宗的吃法，我试过拌米饭也不错哦～

菜谱创建时间：2020-04-20 13:01:21