油炸小鸡柳，油炸鸡米花

作者： 刘大真

油炸鸡米花哈哈哈哈，这个会很脆香要趁热快吃掉，如果喜欢吃嫩一点的可以不加面包糠！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 油炸粉 适量克
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 姜 一小片
• 辣椒粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量克

油炸小鸡柳，油炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条或者切块，姜切片，方便后面拿出来

步骤 2

加入姜三片，汤勺一勺的料酒，一勺蚝油，一勺酱油，半勺辣椒粉，孜然粉，胡椒粉拌匀，腌制一会！差不多7.8分钟左右，然后放一些面粉大概吃饭的那种碗的4分之一，然后打入一个鸡蛋，打匀，然后会有点稠加点开水，最后呈现出无颗粒半碗的有点稀的状态面糊，再把姜片挑出来把小碗里的面糊倒到腌鸡肉的盆里，充分拌匀。

步骤 3

锅放油，这时拿一个碟子放面包糠，然后筷子一条一条夹沾了面包糠！筷子放进去有泡泡转小火炸至金黄色即可

油炸小鸡柳，油炸鸡米花的小贴士

记得翻面哦

菜谱创建时间：2020-04-20 12:33:33